• 真功夫外賣
• 一、企業(yè)文化
• 企業(yè)使命
• 企業(yè)愿景
• 經(jīng)營理念
• 核心價(jià)值
• 企業(yè)責(zé)任
• 二、管理內(nèi)容
• 供應(yīng)管理
• 三、真功夫外賣
• 1.訂單流程
• 2.點(diǎn)餐須知
• 3.訂餐條件
• 網(wǎng)站建設(shè)服務(wù)

真功夫外賣

概述

真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業(yè)前五強(qiáng)中唯一的本土品牌，堅(jiān)持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦，歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期、品牌運(yùn)作期、資本運(yùn)作期，實(shí)現(xiàn)了由個(gè)體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達(dá)570家，遍布全國40個(gè)城市。

一、企業(yè)文化

真功夫2012年開始重塑企業(yè)文化，通過重整企業(yè)使命、公司戰(zhàn)略、經(jīng)營方式等，從高層到基層一步步落實(shí)，使員工對企業(yè)愿景、使命、價(jià)值觀等形成共識，由此將員工凝聚起來。

企業(yè)使命

弘揚(yáng)中華健康飲食文化

企業(yè)愿景

成為全球中式快餐第一品牌

經(jīng)營理念

為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗(yàn)

核心價(jià)值

一切為了顧客

企業(yè)責(zé)任

為打造民族品牌而努力；

為讓更多的人健康而付出；

為攜同企業(yè)伙伴共同成長而奮斗！

其中，真功夫的核心價(jià)值觀“一切為了顧客”，是真功夫企業(yè)文化的精髓。這句話可能會讓人認(rèn)為 “顧客”是指真功夫的終端客戶，但實(shí)際上真功夫核心價(jià)值觀中的“顧客”既包括了真功夫的外部顧客，也包括了企業(yè)的內(nèi)部顧客。并非只有終端客戶才是顧客。真功夫認(rèn)為，在真功夫企業(yè)里，只有每一位員工都像顧客一樣被服務(wù)著，他才能發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔燮髽I(yè)，在面對終端客戶時(shí)，才能流露出發(fā)自內(nèi)心的微笑。

對于內(nèi)部顧客的服務(wù)，真功夫從職能部門劃分，業(yè)務(wù)部門、生產(chǎn)部門是人力資源、財(cái)務(wù)等部門的顧客，非管理人員、普通員工是管理人員的顧客，照顧好他們的職業(yè)規(guī)劃，發(fā)展，成長，讓他們每一天都能在快樂中進(jìn)步。在這樣的核心價(jià)值觀指引下，真功夫每一個(gè)員工都要為他人服務(wù)，同時(shí)也被他人服務(wù)著，久而久之，企業(yè)每個(gè)人的骨子都有了強(qiáng)烈的服務(wù)意識。

如何讓文化落地，如何體現(xiàn)以人為本，更多時(shí)候是從細(xì)節(jié)來體現(xiàn)的。真功夫?yàn)閱T工改善工作環(huán)境，增加新鮮的綠色植物；餐廳為了減少員工勞動(dòng)強(qiáng)度研發(fā)效率廚房；將餐廳員工休息室等做得更好等等，都體現(xiàn)了真功夫企業(yè)文化中的以人為本。

真功夫有一個(gè)很受員工歡迎的高管米飯日，副總監(jiān)級以上的領(lǐng)導(dǎo)定期下餐廳，與員工面對面訪談，實(shí)地考察餐廳工作環(huán)境，幫助員工發(fā)現(xiàn)公司有待提高的問題，并且將問題當(dāng)作重點(diǎn)項(xiàng)目跟進(jìn)和解決。這個(gè)廣受歡迎的活動(dòng)，已經(jīng)進(jìn)入了領(lǐng)導(dǎo)們的績效考核制度，每半年要解決一個(gè)普遍性、系統(tǒng)性問題。同時(shí)，真功夫也非常注重普通員工的激勵(lì)與獎(jiǎng)勵(lì)，定期舉辦各種評選活動(dòng)，樹立業(yè)務(wù)標(biāo)桿，宣傳先進(jìn)事跡。例如每年一度的餐廳員工精英大賽，讓員工們在競技中尋求提高，在競技中得到肯定。即使是后廚洗碗員工，只要表現(xiàn)突出，也會得到獎(jiǎng)勵(lì)。

二、管理內(nèi)容

供應(yīng)管理

2012年以來的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境及餐飲業(yè)的寒冬，并沒有阻礙真功夫近年來快速發(fā)展的步伐。大規(guī)模擴(kuò)張的背后，是統(tǒng)一有效的管理。如何選用合格供應(yīng)商提供的合格原輔材料？如何實(shí)現(xiàn)在中央廚房工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？又如何在保證餐食品質(zhì)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送？這些在真功夫的供應(yīng)體系中，都有一套標(biāo)準(zhǔn)的流程，并使之成為企業(yè)的核心競爭力，引領(lǐng)行業(yè)之先。《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》、新浪網(wǎng)等媒體曾對此有專題報(bào)道。《中國供應(yīng)鏈管理藍(lán)皮書（2013）》（中國財(cái)富出版社2013年5月版）將真功夫“從田間到餐桌”的供應(yīng)鏈體系作為優(yōu)秀案例收錄。

三、真功夫外賣

1.訂單流程

1、撥打“功夫送”全國統(tǒng)一訂餐電話4006927927

2、點(diǎn)餐員了解您的所在地，告知是否在送餐范圍內(nèi)（若您已體驗(yàn)過真功夫的功夫送，點(diǎn)餐員將會與您確認(rèn)送餐地址）

3、告知點(diǎn)餐員您所需要的食品名稱和數(shù)量，若對食品調(diào)理有特殊要求或需要索取發(fā)票，請一并告知點(diǎn)餐員

4、點(diǎn)餐員確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、金額（包括外送費(fèi)），以及預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間

5、您的餐點(diǎn)將在我們承諾的送餐時(shí)間內(nèi)溫暖送達(dá)

2.點(diǎn)餐須知

真功夫外賣早餐供應(yīng)時(shí)段：8:00-10:30，正餐供應(yīng)時(shí)段：10:30-20:00(廣州和深圳市10:30--22:00)；

華南(包括廣東,福建,湖南,湖北的功夫送餐廳)網(wǎng)上訂餐為每天的8:00-20:00；

華東華北(包括北京,上海,天津及江蘇,浙江省的功夫送餐廳)網(wǎng)上訂餐時(shí)間為每天10:00-20:00。

3.訂餐條件

部分地區(qū)不限最低消費(fèi)，另每單收取5元外送費(fèi)用；

如遭遇不可抗力因素，“功夫送”將暫時(shí)不提供相關(guān)服務(wù)；送餐服務(wù)僅限于已開通該服務(wù)的餐廳，為保證食品質(zhì)量， 各真功夫“功夫送” 餐廳有送餐范圍限制，具體范圍請致電4006-927-927查詢，若您的地址超出送餐范圍無法送餐，敬請諒解！

（溫馨提示：就近選擇真功夫餐廳用餐也可以哦?。?/p>

食品、贈(zèng)品及包裝請以實(shí)物為準(zhǔn)，圖片僅供參考；限期供應(yīng)的食品數(shù)量有限，售完即止；

真功夫餐廳內(nèi)使用的各類優(yōu)惠券不適用于“功夫送”，如食品和價(jià)格有調(diào)整，恕不另行通知，具體以訂餐時(shí)確認(rèn)為準(zhǔn)；

相關(guān)宣傳單中的所有活動(dòng)內(nèi)容包括產(chǎn)品菜單，僅限于真功夫“功夫送”服務(wù)。

網(wǎng)站建設(shè)服務(wù)

我們主要服務(wù)于網(wǎng)站設(shè)計(jì)、營銷型網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站優(yōu)化、WEB應(yīng)用程序開發(fā)、多媒體設(shè)計(jì)及電子商務(wù)的應(yīng)用及推廣。公司擁有專業(yè)的優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，SEO從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，提供高端網(wǎng)站建設(shè)，微信小程序定制，網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)絡(luò)營銷和軟件開發(fā)服務(wù)。行業(yè)涉及公共企業(yè)，汽車、醫(yī)療、設(shè)計(jì)、建筑、 IT 、娛樂等，具有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。

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